[ad_1]
Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetim seferberliği başlattı.
GIDA GÜVENİLİRLİĞİ AÇISINDAN ÖNEMLİ
Özellikle fastfood tarzı hızlı gıda üreterek, toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak için bu işletmelerde kızartmada kullanılan yağlara ilişkin resmi kontroller yapılıyor.
NUMUNE ALINIYOR
Bu kapsamda Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, teknik personelle birlikte denetimler yapmaya devam ediyor. Mevzuat ile belirlenen kriterlere uymayan yağlardan numune alınarak, analiz edilecek ve sonuçları uygun olmayan ürünleri kullanan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.
Haber / Erdal AYDIN
[ad_2]
Source link