Kars, Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, tarihi ve doğal güzellikleri ile öne çıkan bir şehirdir. Zengin bir kültürel mirasa sahip olan Kars, her yıl yerli ve yabancı turistleri ağırlamaktadır.
Kars’ta Gezilecek Yerler
Kars’ta gezilecek yerler, tarihi ve doğal güzellikler olarak iki ana kategoriye ayrılabilir.
Tarihi Yerler
- Ani Antik Kenti: Kars’ın en önemli tarihi yapılarından biri olan Ani Antik Kenti, 2016 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne dahil edilmiştir. 10. yüzyılda kurulan Ani, tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Kentte, Ermeni, Gürcü, Selçuklu, Bizans ve Osmanlı dönemlerine ait kalıntılar bulunmaktadır.
- Kars Kalesi: Kars’ın simge yapılarından biri olan Kars Kalesi, 10. yüzyılda inşa edilmiştir. Kale, şehri kuşbakışı izlemek için ideal bir yerdir.
- Havariler Müzesi: Kars Kalesi içinde yer alan Havariler Müzesi, 12. yüzyılda inşa edilmiş bir kilisedir. 19. yüzyılda cami olarak kullanılan yapı, günümüzde müze olarak hizmet vermektedir.
- Kafkas Cephesi Harp Tarihi Müzesi: Kars’ın Sarıkamış ilçesinde yer alan Kafkas Cephesi Harp Tarihi Müzesi, I. Dünya Savaşı’nda yaşanan Kafkas Cephesi’ne dair bilgi ve eserleri sergilemektedir.
- Menuçehr Camii: Kars’ın merkez ilçesinde yer alan Menuçehr Camii, 11. yüzyılda inşa edilmiştir. Selçuklu mimarisinin önemli örneklerinden biri olan cami, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer almaktadır.
Doğal Güzellikler
- Çıldır Gölü: Kars’ın en popüler turistik yerlerinden biri olan Çıldır Gölü, her mevsim ayrı bir güzelliğe bürünmektedir. Kışın buz tutan gölde atlı kızak turları düzenlenmektedir.
- Susuz Şelalesi: Kars’ın Arpaçay ilçesinde yer alan Susuz Şelalesi, 20 metre yüksekliğindedir. Şelale, doğa yürüyüşü yapmak ve piknik yapmak için ideal bir yerdir.
- Kuyucuk Gölü: Kars’ın Sarıkamış ilçesinde yer alan Kuyucuk Gölü, önemli bir kuş gözlem alanıdır. Gölde, 100’den fazla kuş türü gözlemlenebilmektedir.
- Sarıkamış Kış Turizm Merkezi: Kars’ın Sarıkamış ilçesinde yer alan Sarıkamış Kış Turizm Merkezi, Türkiye’nin en önemli kayak merkezlerinden biridir. Merkezin pistleri, Alpler’in dışında dünyanın en iyi pistleri arasında gösterilmektedir.
Kars’ta Ne Yenir?
Kars, zengin bir mutfak kültürüne sahip bir şehirdir. Et ve hamur ağırlıklı olan Kars yemekleri, meşhur Kars kazı ile daha da lezzetlenmektedir. Kars halkı arasında “Ye kaz etini, gör lezzetini.” ifadesi geçer. Bu cümle kaz etinin garantili lezzet olduğunu anlatmaya yeter de artar.
Kars’ta tatmanız gereken özel ve geleneksel lezzetler şunlardır:
- Çızlak: Kaz etinin ızgara usulü pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.
- Kazyağı Gözlemesi: Kaz yağının eritilerek içine yumurta ve un eklenmesiyle yapılan bir gözleme çeşididir.
- Kazyağı Pilavı: Kaz yağının eritilerek içine pirinç ve çeşitli baharatlar eklenmesiyle yapılan bir pilav çeşididir.
- Tandırda Kaz Pilavı: Kazın tandıra konularak pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.
- Kaz Hengeli: Kaz etinin kıyma haline getirilerek içine pirinç, soğan ve çeşitli baharatlar eklenmesiyle yapılan bir yemektir.
- Kars Gravyeri – Kars Peyniri: Kars’ta üretilen ve peynir altı suyunun kaynatılmasıyla yapılan bir peynir çeşididir.
- Hörre Çorbası: Mercimek, bulgur, soğan ve çeşitli baharatlarla yapılan bir çorba çeşididir.
- Piti Kebabı: Koyun eti, kuyruk yağı, nohut ve çeşitli baharatlarla yapılan bir kebap çeşididir.
- Umaç Helvası: Un, tereyağı, su ve şekerle yapılan bir helva çeşididir.
Kars’ta yemek için geleneksel Doğu Anadolu mutfağına ait lezzetleri deneyebilirsiniz. Kars’ta birçok restoran, bu lezzetleri sunuyor.
İşte Kars’ta yemek için önerilen bazı restoranlar:
- Han-ı Hanedan
- Kars Kaz Evi
- Hanimeli Kars Mutfağı
- Gastrokars Ipekhanim Çiftliği
- Şef Juggler
- Puşkin Restaurant
Kars’ta yemek yerken, mutlaka Kars kazı ve Kars peynirini denemenizi tavsiye ederiz.
Gezi Rotası
Kars’ta bir haftalık bir gezi planlıyorsanız, aşağıdaki rotadan yararlanabilirsiniz:
1. Gün: Kars Kalesi, Ani Antik Kenti, Havariler Müzesi 2. Gün: Kafkas Cephesi Harp Tarihi Müzesi, Menuçehr Camii 3. Gün: Çıldır Gölü, Susuz Şelalesi 4. Gün: Kuyucuk Gölü 5. Gün: Sarıkamış Kış Turizm Merkezi 6. Gün: Sarıkamış Kayak Merkezi 7. Gün: Kars’tan ayrılma
Bu rota, Kars’ın en önemli tarihi ve doğal güzelliklerini görmenizi sağlayacaktır.
Gezi Önerileri
- Kars’a seyahat etmeyi planlıyorsanız, ilkbahar veya sonbahar aylarını tercih etmenizi tavsiye ederiz. Bu aylarda havalar daha ılık ve yağışlar daha azdır.
- Kars’ta konaklamak için şehir merkezindeki otelleri tercih edebilirsiniz.
- Kars’ta yemek için geleneksel Doğu Anadolu mutfağına ait lezzetleri deneyebilirsiniz.
- Kars’ta alışveriş için şehir merkezindeki çarşıları ziyaret edebilirsiniz.
Kars, tarihi ve doğal güzellikleri ile her yıl yerli ve yabancı turistleri ağırlayan bir şehirdir. Kars’ı ziyaret ederek, bu güzellikleri yerinde görebilir ve unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz.