Mill\u00ee E\u011fitim Bakanl\u0131\u011f\u0131’nca, T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131n\u0131n en iyi \u015fekilde sunularak uluslararas\u0131 alanda daha ileriye ta\u015f\u0131nmas\u0131 amac\u0131yla gastronomi alan\u0131nda e\u011fitim verecek gastronomi lisesi a\u00e7\u0131l\u0131yor. T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131n\u0131 hem T\u00fcrkiye’de hem d\u00fcnyada en iyi \u015fekilde tan\u0131tacak e\u011fitimlerin verilece\u011fi gastronomi lisesinin \u0130stanbul’da a\u00e7\u0131lmas\u0131 planlan\u0131yor.\u00a0<\/span><\/p>\n Milli E\u011fitim Bakan\u0131 Yusuf Tekin, T\u00fcrkiye’nin \u00fcnl\u00fc \u015fef, restoran kurucusu ve akademisyenleri olan C\u00fcneyt Asan, Ramazan Bing\u00f6l, Ey\u00fcp Kemal Sevin\u00e7, Nuran \u00d6zy\u0131lmaz, Danilo Zanna, \u00d6m\u00fcr Akkor, Zeki Sayg\u0131, Nuri Develi, Nevin Hal\u0131c\u0131, Kaya Demirer, Serkan Aksoy, Selim Ye\u015filp\u0131nar ve Umut Karaku\u015f ile bir araya geldi.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201cN\u0130TEL\u0130KL\u0130 \u0130NSAN KAYNA\u011eINI YET\u0130\u015eT\u0130REL\u0130M \u0130ST\u0130YORUZ\u201d\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Bakan Tekin, geleneksel T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131n\u0131n iz b\u0131rakan lezzetlerini, ulusal ve uluslararas\u0131 alanda hak etti\u011fi noktalara ula\u015fmas\u0131 i\u00e7in sadece gastronomi alan\u0131nda e\u011fitim verecek gastronomi lisesini a\u00e7acaklar\u0131n\u0131 kaydetti. Tekin, gastronomi lisesiyle T\u00fcrk yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcne \u00f6zg\u00fc yemekleri d\u00fcnya mutfaklar\u0131 i\u00e7inde \u00f6nemli bir noktaya ta\u015f\u0131mak istediklerini s\u00f6yledi.\u00a0<\/span><\/p>\n Gastronomi lisesinin a\u00e7\u0131lmas\u0131yla \u00f6nemli bir eksikli\u011fi gidereceklerini ifade eden Tekin, bu yaz tatilinde \u00f6rg\u00fcn \u00f6\u011fretimdeki \u00f6\u011frenciler i\u00e7in g\u00f6rg\u00fc ve nezaket kurallar\u0131 dersini se\u00e7meli olarak koyduklar\u0131n\u0131 belirterek, “Her milletin kendine \u00f6zg\u00fc bir mutfa\u011f\u0131, mutfak sanat\u0131 vard\u0131r. T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131 da kendine \u00f6zg\u00fcd\u00fcr.\u00a0<\/span><\/p>\n Bu ba\u011flamda T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131 denildi\u011finde de T\u00fcrk insan\u0131n\u0131n beslenme bi\u00e7imi ve yeme i\u00e7mesi, yiyecek ve i\u00e7eceklerin haz\u0131rlanmas\u0131, pi\u015firilmesi, sofra adab\u0131, damak tad\u0131 gibi unsurlar akla gelir. Gastronomi lisesi a\u00e7arak hem \u00f6rg\u00fcn ve yayg\u0131n e\u011fitim kurslar\u0131nda bir literat\u00fcr olu\u015fturmak hem de sekt\u00f6r\u00fcn ihtiya\u00e7 duydu\u011fu nitelikli insan kayna\u011f\u0131n\u0131 yeti\u015ftirelim istiyoruz.\u00a0<\/span><\/p>\n Buralarda g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz l\u00fczum \u00fczerine b\u00f6yle bir giri\u015fimde bulunuyoruz” dedi. Mesleki e\u011fitim alan\u0131nda daha \u00f6nce sekt\u00f6r temsilcileriyle bir araya gelerek sekt\u00f6r\u00fcn ihtiya\u00e7lar\u0131yla \u00f6rt\u00fc\u015fecek \u015fekilde gerekli d\u00fczenlemeler yapt\u0131klar\u0131n\u0131 hat\u0131rlatan Tekin, bu kapsamda proje okullar\u0131n\u0131 ve spor liseleri gibi tematik liseler hayata ge\u00e7irdiklerini s\u00f6yledi.<\/span><\/p>\n![](\"https:\/\/marmarahaber.com.tr\/resimler\/2023-11\/4\/62135225489331.webp\"\/)
<\/figure>\n