[ad_1]
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında TR21/22/SOGEP-KLÜ-0001 No’lu projeyle Kırklareli Üniversitesi’ne kazandırılan Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağında düzenlenen etkinliğe; Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Meryem ÇAMUR Demir ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Han Ergüven katıldı.
SOS YAPIMINI DA ÖĞRENDİLER
Makarna Atölyesi eğitimini Turizm Fakültesi Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Kesici, Öğr. Gör. Raşit Bakan ve Arş. Gör. Ferda Yeliz Çubuk verdi. Makarna hamurunun hazırlanmasından, tadım sürecine kadar bütün evrelerin anlatıldığı etkinlikte katılımcılar; Fettucini, Spaghetti ve Tortellini makarnalarının yanı sıra Köz Biberli Sos ve Alfredo Sos yapımını öğrendi.
Makarna Atölyesi etkinliği, hazırlanan ürünlerin tadımlarının yapılmasının ardından sona erdi.
Haber / Ebru CÜNİ
[ad_2]
Source link